暑くなってきましたから、やっぱり冷たいものが欲しくなりますね。
だから今日は冷製パスタで涼しげに～です。
ゆば乳 まずは冷蔵庫からだして 混ぜるだけです。
ピクルス、粉チーズ、黒胡椒、塩 を混ぜて 味見します。
マヨネーズを お好みの量まで 足してください。 パスタを絡めて 冷蔵庫へ入れます。
※冷やしたほうが美味しいです。
その上に乗せるものは トマトときゅうり。
それにしても暑いですね。家にいると思わず冷たいものをついつい口にせざるを得ませんです。
さて、ここで トマトマリネのご紹介！
あらびきマスタード めんつゆ！と混ぜて 刻んだトマトを入れます
オリーブオイルも忘れずに。なかなかいけます！
ちょっと驚きますよ 意外とうまいので・・・ そんなものを 冷やしたパスタに飾りましょう。
ゆば乳 トマトとルッコラの冷製パスタ！
仕上げに粉チーズと オリーブオイルを散らしてください。
涼しげな色です。
思った以上に爽やかな味なのですよ。 いつもあれば定番にしてもよさそうです。
冷たいのだけど とろとろ 大豆が基本なので分離は無いです。 だから冷やしてもこの食感！
きっと美味しいですよ！
パスタ好きの楽園人
ではまた。
